본문 바로가기
728x90
반응형
SMALL

식재료 탐구/주류2

이마트트레이더스 레몬첼로(리몬첼로)와 이탈리아 바티칸 현지 구매 레몬첼로 비교 이마트 트레이더스를 구경하다 이탈리아에서 구매한 리몬첼로와 비슷한 제품이 있었다. 현지에서 구매했던 리몬첼로와 용량대비 가격이 저렴해서 혹시나 맛도 저렴한 것은 아닌지 궁금했다. 현지에서 구매했던 리몬첼로와 어떤 차이점이 있는지 비교해 봤다.리몬첼로란? 리몬첼로(이탈리아어: limoncello)는 이탈리아의 레몬 리큐어로 주로 이탈리아 남부 지방에서 생산되며, 특히 나폴리만 인근과, 소렌토 반도, 아말피 해안 그리고 프로치다, 이스키아, 카프리 섬에서 생산되지만, 시칠리아와 사르데냐, 프랑스의 망통과 몰타의 고조 섬에서도 생산된다. 전통적으로 리몬첼로는 소렌토 레몬으로 생산되지만, 다른 대부분의 레몬들로도 만족스러운 리몬첼로를 제조할 수 있다. (위키백과 참고)신혼여행으로 이탈리아 바티칸을 구경하고 주변.. 2024. 12. 31.
다양한 위스키(Whisky ; Whiskey)의 종류 : 간단한 구분 방법 예전에는 고급 양주의 이미지가 강했지만, 국내에 위스키가 널리 보급됨에 따라 이제는 누구나 쉽게 접근할 수 있는 위스키. 물론 아직까지는 국내에 유통되면서 관세 + 주세 + 교육세가 붙어 우리가 흔히 마시는 소주보다는 비싼 것이 사실이다.( 공항 면세점 또는 해외에서 직접 사는 것이 훨씬 싸다.)하지만 위스키를 접해보면 종류도 다양하지만 매력도 제각각이다. 위스키는 꿀, 바닐라, 부드러움, 스파이시, 구운 빵과 향신료, 소독약, 바위, 낙엽, 흙, 석탄냄새 등 다양한 향이 존재한다. 뿐만 아니라 15세기 이전에 증류 기술이 중세 수도자에 의해 아일랜드와 스코틀랜드로 전파되면서 시작된 것으로 추정되기에 역사도 꽤 깊다.이러한 이유들로 인해 점차 위스키를 즐기는 사람들이 많이 늘어난 것 같다.재료와 블렌딩에.. 2024. 11. 22.
728x90
반응형
LIST