728x90 반응형 SMALL 식재료 탐구/채소2 위 건강에 좋은 채소, 양배추의 영양과 고르는 방법 양배추는 위 건강에 좋은 채소로 알려져 있다. 어릴 적 돈가스, 치킨 등과 함께 곁들여 먹었던 양배추샐러드. 어른이 되어서도 섭취가 필요한 채소 중 하나이다. 위 건강의 대표 채소 양배추에 대해 자세히 알아보자.원산지양배추의 원산지는 유럽의 야생종으로 서유럽해안형, 지중해 서부해안형, 시칠리아 섬형, 다도해형의 4형으로 구분된다. 고대 그리스시대부터 즐겨 먹던 채소로 기원전후 로마가 서유럽 지역을 지배하면서 유럽 각지에 양배추가 확대되었다.국내재배현황국내에서는 주로 노지재배가 이루어지며 계절별로 산지 이동이 이루어지는 작목이다.겨울 - 제주 / 여름 - 강원 / 기타 - 전남, 충남지역과거에는 봄, 가을재배 작형 중심으로 재배되었으나, 육종기술과 품종 발달로 재배가 쉬워지면서 사계절 내내 재배가 이루어지.. 2025. 1. 3. 겨울철 간식 겸 다이어트에 도움되는 고구마 종류 겨울철 따끈따끈한 군고구마는 간식과 영양면에서 뛰어나다. 우리가 흔히 먹는 고구마의 종류는 무엇이 있고, 영양과 특징에 대해 알아보고자 한다.고구마의 역사고구마의 원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부에 이르는 지역으로 추정되며 원종(原種)도 명백히 밝혀지지 않았다. 일반적으로 약 2000년 전부터 중·남아메리카에서 재배한 것으로 추측하고 있다. 신대륙을 발견한 당시에는 원주민들이 널리 재배하였는데, 크리스토퍼 콜럼버스에 의해서 에스파냐에 전해졌고 그 뒤 필리핀, 중국의 푸젠성[福建省]에 전해졌으며 차차 아시아 각국에 퍼졌다. 주로 아시아·아프리카에서 재배하며 서양에서는 생산량이 적다. 나라로는 중국·인도네시아·한국·브라질 등지에서 많이 재배한다.고구마 제철과 주요 생산지고구마의 제철은 8월~10월이고 주요.. 2024. 12. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
